Говорушка ворончатая
 Говорушка ворончатая | |
 Говорушка ворончатая. Роща Шмели | |
| Научная классификация | |
|---|---|
| Царство: |
Грибы |
| Отдел: |
Базидиомицеты |
| Класс: |
Агарикомицеты |
| Порядок: |
Агариковые |
| Семейство: |
Рядовковые |
| Род: |
Говорушка |
| Вид: |
Говорушка ворончатая |
| Международное научное название | |
|
Clitocybe gibba (Pers.) P.Kumm., 1871 | |
| Вид в таксономических базах | |
|
| |
Говору́шка воро́нчатая (лат. Clitocybe gibba) — гриб семейства рядовковых (Tricholomataceae).
Описание
Шляпка 3—10 см в диаметре, тонкомясистая, сначала распростёртая, с выступающим бугорком, затем глубоковоронковидная, с тонким неровным завёрнутым вниз краем, сухая, буровато-палевая, светло-желтоватая или красноватая.
Пластинки чистые, белые, шелковистые, суженные к обоим концам, иногда с неровным краем, далеко нисходящие по ножке. Споровый порошок белый. Споры яйцевидные или зерновидные.
Ножка 3—8 см высотой, 0,5—1 см шириной, цилиндрическая, у основания немного утолщённая, эластичная, губчатая, белая или одного цвета со шляпкой с белыми волосками.
Мякоть тонкая, утолщённая в центре, плотная, белая, мягкая, с мягким вкусом и пряным запахом.
Распространение и местообитания
Распространена в европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири.
В Ртищевском районе отмечена в роще Шмели.
Растёт в смешанных и лиственных лесах, а также среди кустарников, на лесной подстилке, пастбищах. Встречается одиночно и группами с последней декады июня до середины октября (массовое плодоношение с середины июля до конца сентября).
Съедобность и практика применения
Малоизвестный условно съедобный гриб четвёртой категории. Употребляются только молодые шляпки в варёном (первый отвар слить), солёном и сушёном виде после предварительного отваривания.
Литература
- Бескоровайный А. Грибы России. — М., 1999. — 320 с.
- Грибы СССР / М. В. Горленко, М. А. Бондарцева, Л. В. Гарибова, И. И. Сидорова, Т. П. Сизова. — М.: Мысль, 1980. — С. 164—165
- Семёнов Ю. Г. Полный иллюстрированный справочник грибника. — М.: Издательский Дом МСП, 2001. — С. 371
- Юдин А. В. Большой определитель грибов. — М.: ООО «Издательство АСТ», ООО «Издательство Артель», 2001. — С. 118
| Флора и фауна Ртищевского района | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Флора Ртищевского района |
| ||||||
| Грибы Ртищевского района |
| ||||||
| Фауна Ртищевского района |
| ||||||
| Красная книга Саратовской области | |||||||
| Ртищево и Ртищевский район в темах | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Символы и награды |
| .png) | |||||
| Люди города и района |
| ||||||
| География и биология |
| ||||||
| Административно- территориальное деление |
| ||||||
| История Ртищевского края |
| ||||||
| Местная власть |
| ||||||
| Правоохранительные органы |
| ||||||
| Экономика |
| ||||||
| Железная дорога |
| ||||||
| Образование и наука |
| ||||||
| Здравоохранение |
| ||||||
| Связь, телекоммуникации и СМИ |
| ||||||
| Культура |
| ||||||
| Ртищевское благочиние |
| ||||||
| Спорт |
| ||||||
| Планировка и архитектура |
| ||||||
| Вооружённые силы |
| ||||||
© Копирование статей из «Ртищевской краеведческой энциклопедии» в «Русскую Википедию» и прочие русскоязычные вики-энциклопедии без указания первоисточника запрещено
⁂ В случае обнаружения ошибок в статьях, сообщайте о них, пожалуйста, на электронную почту wikirtishchevo@yandex.ru