Гриб-зонтик краснеющий
 Гриб-зонтик краснеющий | |
 Гриб-зонтик краснеющий. Лес в пойме реки Ольшанки | |
| Научная классификация | |
|---|---|
| Царство: |
Грибы |
| Отдел: |
Базидиомицеты |
| Класс: |
Агарикомицеты |
| Порядок: |
Агариковые |
| Семейство: |
Шампиньоновые |
| Род: |
Хлорофиллум |
| Вид: |
Гриб-зонтик краснеющий |
| Международное научное название | |
|
Chlorophyllum rhacodes (Vittad.) Vellinga, 2002 | |
| Вид в таксономических базах | |
|
| |
Гриб-зо́нтик красне́ющий, или лохматый (лат. Chlorophyllum rhacodes, син. Macrolepiota rhacodes[1]) — гриб семейства шампиньоновых.
Описание
Шляпка 10—20 см в диаметре, сначала шаровидная, затем распростёртая в виде зонтика, серовато-буроватая или серовато-желто-охряная. Бугорок в середине шляпки тёмный. Поверхность её растрескивающаяся, в редких крупных широких четырехугольных коричневатых черепитчато расположенных чешуйках. Пластинки вначале белые, с возрастом слегка красноватые, 12—15 мм шириной, частые, пузатенькие, отделены от ножки хрящеватым кольцевым выступом — коллариумом.
Ножка 10—25 см высотой, 1,5—2 см шириной, у молодых беловатая или светло-коричневая, к зрелости охряно-буроватая, кверху суженная, внизу клубневидно вздутая, полая внутри, с буроватым подвижным кольцом.
Мякоть толстая, сначала рыхлая, позже плотная, белая, при разломе от действия воздуха немного краснеет, особенно в ножке до кирпично-красного цвета (характерный признак), позже буреет. Без особого вкуса и запаха. Споровый порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие, бесцветные.
Распространение и местообитания
Распространён в Европейской части России, на Кавказе, в Западной Сибири.
В Ртищевском районе отмечен в лесу в пойме реки Ольшанки (район бывшего села Ртищево).
Растёт в лиственных, хвойных (с елью) и смешанных (с дубом) лесах на перегнойной почве, около муравейников, группами. Встречается с июля до конца октября, до заморозков (массово с середины августа до середины сентября).
Съедобность и практика применения
Малоизвестный съедобный гриб 4-й категории. Собирать лучше только нераскрывшиеся и упругие шляпки молодых грибов. У старых они становятся ломкими и менее вкусными. Ножки с молодого возраста жесткие, волокнистые. В пищу грибы употребляются свежими, пригодны для сушки.
Примечания
- ↑ Филогенетические исследования показали, что гриб-зонтик краснеющий имеет ближайшее родство с американским видом Chlorophyllum molybdites, а не с зонтиком пёстрым, поэтому предложено относить его к роду Chlorophyllum, а не Macrolepiota.
Литература
- Бескоровайный А. Грибы России. — М., 1999. — 320 с.
- Грибы СССР / М. В. Горленко, М. А. Бондарцева, Л. В. Гарибова, И. И. Сидорова, Т. П. Сизова. — М.: Мысль, 1980. — С. 198
- Дермек А. Грибы. — Братислава: Изд-во «Словарт», 1989. — С. 110
- Семёнов Ю. Г. Полный иллюстрированный справочник грибника. — М.: Издательский Дом МСП, 2001. — С. 422—423
| Флора и фауна Ртищевского района | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Флора Ртищевского района |
| ||||||
| Грибы Ртищевского района |
| ||||||
| Фауна Ртищевского района |
| ||||||
| Красная книга Саратовской области | |||||||
| Ртищево и Ртищевский район в темах | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Символы и награды |
| .png) | |||||
| Люди города и района |
| ||||||
| География и биология |
| ||||||
| Административно- территориальное деление |
| ||||||
| История Ртищевского края |
| ||||||
| Местная власть |
| ||||||
| Правоохранительные органы |
| ||||||
| Экономика |
| ||||||
| Железная дорога |
| ||||||
| Образование и наука |
| ||||||
| Здравоохранение |
| ||||||
| Связь, телекоммуникации и СМИ |
| ||||||
| Культура |
| ||||||
| Ртищевское благочиние |
| ||||||
| Спорт |
| ||||||
| Планировка и архитектура |
| ||||||
| Вооружённые силы |
| ||||||
© Копирование статей из «Ртищевской краеведческой энциклопедии» в «Русскую Википедию» и прочие русскоязычные вики-энциклопедии без указания первоисточника запрещено
⁂ В случае обнаружения ошибок в статьях, сообщайте о них, пожалуйста, на электронную почту wikirtishchevo@yandex.ru