Змеевик лекарственный

Змеевик лекарственный
Соцветие змеевика лекарственного. Пойма реки Сухановки
Научная классификация
Царство:	Растения
Отдел:	Цветковые растения
Класс:	Двудольные
Порядок:	Гвоздичноцветные
Семейство:	Гречишные
Подсемейство:	Polygonoideae
Род:	Змеевик
Вид:	Змеевик лекарственный
Международное научное название
Bistorta officinalis Delarbre
Красная книга Саратовской области уязвимый вид
Вид в таксономических базах

Змеевик лекарственный, или большой, или Горец змеиный, или Раковые шейки, или Змеиный корень (лат. Bistorta officinalis, син. Polygonum bistorta) — травянистое растение семейства гречишных (Polygonaceae).

Описание

Змеевик лекарственный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885

Многолетнее травянистое растение. Корневище толстое (1—3 см), короткое (5—10 см), деревянистое, змееобразно изогнутое, залегающее на небольшой глубине, снаружи тёмно-бурое, на изломе буровато-розовое. Корневище покрыто рубцами (следами прикрепления прикорневых листьев), по их числу можно определить возраст неотмершей части корневища. Главный корень отмирает в раннем возрасте. Придаточные корни многочисленные, укореняются, по-видимому, неглубоко. От корневища отходят тонкие отводки, достигающие 20—30 см длины. Корневище может ежегодно давать до 50 отводков. На концах отводков образуются утолщённые корневища, несущие надземные побеги. После отмирания отводков возникшие таким способом растения обособляются.

Стебли пяти-шестиузловые, (10)30—100 см высотой, неветвистые, мало облиственные. Прикорневые листья немногочисленные, продолговато-яйцевидные или ланцетовидные, переходящие в длинные крылатые черешки. Размеры их варьируют в зависимости от условий произрастания от 5 до 30 см. Листовые пластинки сверху тёмно-зелёные, снизу — беловато-сизые от воскового налёта, слегка опушённые. Верхние листья мельче, линейные, почти сидячие, самые верхние — линейные, раструбы трубчатые, бурые, голые.

Соцветие верхушечное, плотное, цилиндрическое, колосовидное, 5—7 см длиной. Цветки мелкие, около 3,5 мм длиной, бледно-розовые, пятираздельные, с выступающими 8 фиолетовыми тычинками.

Плоды — каштаново-бурые, трёхгранные, почти овальные, гладкие, блестящие, орешки, длиной около 4 мм. Даёт до 50 семян на одну особь.

Химический состав

В корневищах обнаружено до 25 % дубильных веществ, галловая кислота — 0,44 %, катехин — 0,5 %, оксиметилентрахиноны, большое количество крахмала — 26,5 %, оксалат кальция; аскорбиновая кислота содержится в корнях — 132,2 мг% и цветках — 746,6 мг%. В траве имеются аскорбиновая кислота и флавониды (гиперозид, рутин, авикулярин).

Распространение

Ареал — Северная, Средняя и Атлантическая Европа, Малая Азия и горы Средиземноморья, в России — лесотундра, лесная и лесостепная зоны европейской части (кроме северо-запада), Сибирь. Редеет к юго-востоку европейской части России, так как связан с кислой перегнойной почвой.

Нередко встречается в западном, северном, северо-восточном и центральном природно-административных регионах Саратовского Правобережья и некоторых районах Заволжья. В Ртищевском районе отмечен в пойме реки Сухановки.

Был отмечен Борисом Александровичем Келлером летом 1901 года во время его ботанико-географических исследований в Сердобском уезде по дну оврага между Ртищево и селом Ивановкой.

Особенности биологии и экологии

Растёт по лесным опушкам, полянам, на заливных лугах, по окраинам болот, в сырых оврагах, по берегам речек и болотин.

Цветёт с мая по июль (октябрь); семена созревают в июне — начале июля. Семена имеют плохую всхожесть; они прорастают или сразу после осыпания, или весной.

Длительность жизни растений значительна, измеряется десятками лет.

Хозяйственное значение и применение

Змеевик лекарственный в пойме реки Сухановки

В медицине

В лекарственных целях используются корневища горца змеиного. Заготавливают их в сентябре — октябре или ранней весной до отрастания листьев. В научной медицине корневища применяют как вяжущее средство при расстройствах кишечника, воспалении слизистых оболочек, дизентерии. Наружно — в виде полосканий и примочек при стоматитах и для смазывания больных дёсен. Применяется наружно и внутрь в виде порошков, отваров, полосканий, примочек, спринцеваний и т. д. Используют при кровотечениях, кровохарканье, расстройстве желудка, холере, дизентерии, циститах, холециститах, кольпитах, вагинитах, воспалительных заболеваниях кожи и слизистых оболочек, цинге, а также при ожогах и укусах бешеных животных.

В других областях

Корневища применяют в ветеринарии как вяжущее средство, в виде отваров — наружно и внутрь, в виде порошков — для присыпки ран.

Используют для дубления кож, приготовления чернил, окрашивания тканей в жёлтый и коричневый цвета, а по железной протраве — в чёрный.

Пищевое растение. Используется в поджаренном виде, а также в качестве добавок к ржаной муке при хлебопечении. Применяется в ликёроводочной промышленности. Наземная часть употребляется в пищу как заменитель шпината и пряно-ароматическое; заваривают вместо чая. Листья и молодые стебли съедобны в сыром, варёном, сушёном и квашеном виде.

Кормовое растение. Представляет наибольшую ценность для скармливания скоту в свежем состоянии, так как вследствие ранних сроков завершения вегетации, ко времени сенокоса он целиком или в значительной части подсыхает. Даже при скашивании в зелёном состоянии он имеет небольшое значение как кормовое растение, так как его листья сильно осыпаются при сушке и уборке сена. Обладает очень высокой кормовой ценностью, приравнивается к овсу; богат белком, содержит относительно немного клетчатки. Является одним из лучших летних кормов для северных оленей, все основные вещества, входящие в его состав, хорошо ими перевариваются. Данные о поедании его на пастбищах другими животными противоречивы. Большинство исследователей отмечает, что его листья хорошо поедаются овцами и удовлетворительно — крупным рогатым скотом. Семена служат кормом для домашних птиц.

Медонос. Декоративное растение. Возможно выращивание в культуре.

Категория и статус

Вид занесён в Красную книгу Саратовской области. Статус охраны: 2 (V) — уязвимый вид. Лимитирующими факторами являются сбор корневищ как лекарственного сырья, выпас скота, распашка.

Литература

• Ботанико-географические исследования в Сердобском уезде Саратовской губернии Б. Келлера // Труды Общества естествоиспытателей при Императорском Казанском университете. Т. XXXVII, вып. 1. Из области черноземно-ковыльных степей. — Казань: Типо-литография Императорского университета, 1903. — С. 117—120
• Еленевский А. Г., Радыгина В. И., Буланый Ю. И. Растения Саратовского Правобережья (конспект флоры). — Саратов: Изд-во Сарат. педин-та, 2000. — С. 24
• Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР / под ред. проф. И. В. Ларина. — Т. II Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — М., Л.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1951. — С. 110—112
• Красная книга Саратовской области: Грибы. Лишайники. Растения. Животные / Комитет охраны окружающей среды и природопользования Саратов. обл. — Саратов: Изд-во Торгово-промышленной палаты Саратов. обл., 2006. — С. 110
• Универсальная энциклопедия лекарственных растений / Сост. И. Путырский, В. Прохоров. — Мн.: Книжный дом; М.: Махаон, 2000. — С. 108—110

© При использовании материалов «Ртищевской краеведческой энциклопедии» ссылка на сайт обязательна
© Копирование статей из «Ртищевской краеведческой энциклопедии» в «Русскую Википедию» и прочие русскоязычные вики-энциклопедии без указания первоисточника запрещено
⁂ В случае обнаружения ошибок в статьях, сообщайте о них, пожалуйста, на электронную почту wikirtishchevo@yandex.ru