Калужница болотная

Калужница болотная
Общий вид цветущего растения. Заболоченный луг близ с. Северка
Научная классификация
Царство:	Растения
Отдел:	Цветковые растения
Класс:	Двудольные
Порядок:	Лютикоцветные
Семейство:	Лютиковые
Род:	Калужница
Вид:	Калужница болотная
Международное научное название
Caltha palustris L., 1753
Вид в таксономических базах

Калу́жница боло́тная (лат. Caltha palustris) — многолетнее травянистое растение семейства лютиковых (Ranunculaceae).

Описание

Калужница болотная. Ботаническая иллюстрация из книги Яна Копса «Flora Batava», 1800—1934

Цветки калужницы болотной

Многолетнее травянистое растение с мочковатой корневой системой и прямыми, реже — коленчато-изогнутыми стеблями высотой 20—40 см. Прикорневые листья на длинных черешках, тёмно-зелёные, блестящие, крупные, яйцевидные или треугольно-яйцевидные с глубоко сердцевидным основанием, с суженными широко расставленными лопастями, по краю городчато-зубчатые, волнистые или почти цельнокрайние; верхние сидячие стеблеобъемлющие, почковидные.

Цветки довольно крупные, 3—5 см в диаметре, ярко-жёлтые, из пяти долей, с большим количеством тычинок и пестиков (8—25); расположены по 2—12 на концах побегов, иногда одиночные.

Плоды — крупные сборные листовки, до 1,5 см длиной, многочисленные, плотно прилегающие друг к другу, с коротким мечевидным носиком и многочисленными чёрными блестящими семенами.

Химический состав

Растение содержит алкалоиды и другие азотсодержащие соединения 0,01—0,02 %: холин; витамин C, каротин, флавоноиды, (кверцетин, флавон). В корневищах, корнях обнаружены сапонины тритерпеновые 2,89 % (гликозиды хедерагинина и олеановой кислоты), алкалоиды, дубильные вещества 8,1 %, флаваноиды; гамма-лактоны (анемонин, протоанемонин).

Стебли содержат витамин C, листья — алкалоиды, витамин С, каротин, флавоноиды; цветки — следы алкалоидов, каратиноид элоксантин; семена — алколоиды, витамин C, жирное масло 30 %, содержащее линолевую кислоту 11 %.

Распространение

Распространена в Европе, Малой и Центральной Азии, Монголии, Китае, Японии, Северной Америки, в европейской части России, Европейской и Сибирской Арктике, Восточной и Западной Сибири, на Украине, в Белоруссии, Молдавии.

Изредка встречается в западном, северном и центральном природно-административных регионах Саратовского Правобережья. В Ртищевском районе отмечена близ села Северка.

Особенности биологии и экологии

Растёт на болотах, пойменных и заболоченных лугах, по берегам водоёмов, иногда в воде, рассеянно, единично или группами.

Цветёт в апреле — мае; плодоносит в мае — июне.

Растение слабо ядовитое. Известны случаи отравления скота.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

С лечебной целью используется трава (стебли, листья, цветки), листья, цветки, бутоны, плоды.

Растение используется в гомеопатии при кашле, бронхите, нарушении менструального цикла. Растение обладает антибактериальными свойствами.

Отвар корней в республике Коми применяется при нарушении обмена веществ, малокровии, простуде, онкологических заболеваниях желудка и матки. Настой травы или цветков калужницы болотной тибетская медицина использует при асците. Народная медицина России настой травы калужницы болотной применяет при цинге, кашле, нервных болезнях, женских заболеваниях, как кожно-нарывное средство при бородавках.

Растение проявляет антиандрогенную активность и оказывает бактериостатическое действие. Наружно листья или сок из них употребляется при ожогах, ранах, ушибах, ревматизме. Сок бутонов является народным ранозаживляющим средством. Отвар плодов назначается при нервных заболеваниях, асците. В ванны добавляют настой калужницы при простудных заболеваниях.

В других областях

Растение является медоносом, иногда культивируется как декоративное. Цветки дают жёлтую окраску тканей.

Используется калужница как пищевое растение. Выдержанные в кипятке маринованные в уксусе бутоны известны как немецкие каперсы. Их используют в качестве пряно-вкусовой добавки. Стебли и листья растения отваривают в солёной воде и используют как приправу к мясным и рыбным блюдам, в борщах, солянках, салатах. Листья и стебли используют в еду после начала цветения, когда растение становится неядовитым. Корни в голодные годы употребляли как примесь к муке.

Литература

• Атлас дикорастущих растений Ленинградской области. — М.: Товарищество научных изданий, 2010. — С. 245
• Дудченко Л. Г. и др. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Л. Г. Дудченко, А. С. Козьяков, В. В. Кривенко. — К.: Наукова думка, 1989. — С. 100
• Лавренова Г. В., Лавренов В. К. Энциклопедия лекарственных растений. Том 1. — Донецк: Донеччина, 1997. — С. 361—362
• Травянистые растения СССР / Ю. Е. Алексеев, В. Н. Вехов, Г. П. Гапочка, Ю. К. Дундин, В. Н. Павлов, В. Н. Тихомиров, В. Р. Филин. — Т. 1. — М.: Мысль, 1971. — С. 379
• Флора Москвы / Варлыгина Т. И., Головкин Б. Н., Киселёва К. В. и др. — М.: Голден-Би, 2007. — С. 276
• Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Киселёва К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Под ред. проф. В. С. Новикова. — М.: ЗАО «Фитон+», 2010. — С. 245

© При использовании материалов «Ртищевской краеведческой энциклопедии» ссылка на сайт обязательна
© Копирование статей из «Ртищевской краеведческой энциклопедии» в «Русскую Википедию» и прочие русскоязычные вики-энциклопедии без указания первоисточника запрещено
⁂ В случае обнаружения ошибок в статьях, сообщайте о них, пожалуйста, на электронную почту wikirtishchevo@yandex.ru