Мордовник шароголовый

Мордовник шароголовый
Общий вид цветущего растения
Научная классификация
Царство:	Растения
Отдел:	Цветковые растения
Класс:	Двудольные
Порядок:	Астроцветные
Семейство:	Астровые
Род:	Мордовник
Вид:	Мордовник шароголовый
Международное научное название
Echinops sphaerocephalus L., 1753
Вид в таксономических базах

Мордо́вник шароголовый, или круглоголовый, или Ежовник (лат. Echinops sphaerocephalus) — многолетнее растение семейства астровых (Asteraceae).

Описание

Соцветие

Мордовник шароголовный. Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе «Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz», 1885

Многолетнее или двулетнее, крупное, обычно высотой более 200 см, засухоустойчивое колючее растение. Корень стержневой, вырастает в длину до 1,5 метров. Стебли прямостоячие, бороздчатые, опушённые буроватыми, железистыми волосками, под соцветием серовато-бурые, простые или разветвлённые в верхней части. Листья перистораздельные, с продолговатыми колюче-зубчатыми долями, клейкие, сверху зелёные, слегка пушистые, снизу сероватые, паутинисто-опушённые, 10—25 см длиной и 4—10 см шириной. Нижние листья короткочерешковые, остальные сидячие, полустеблеобъемлющие.

Соцветия — мелкие одноцветковые корзинки, в большом числе собранные в шарообразные соцветия 2-го порядка, 4—5,5 см в диаметре. Общая обертка этого соцветия составлена из плёнчатых, на конце расширенных щетинок. Подобные же щетинки, окружающие одноцветковые корзинки, образуют подобие кисточек. Средние листочки обёрток отдельных корзинок с довольно длинными железистыми волосками, поэтому соцветия на ощупь слегка клейкие. Венчик цветка белый с гладкой трубкой, пыльники тёмно-голубые, листочки обёртки светло-голубые.

Плоды — крупные семянки, 8—10 мм длиной и около 2 мм шириной, удлинённо-обратно-яйцевидиые, опушённые нежными, легко стирающимися волосками, окрашенные в светло-коричиевый цвет и неясно-продольно-полосатые; верхушка семянок расширенная и как бы усеченная, основание суженное и заострённое.

Химический состав

Плоды мордовника шароголового содержат до 20 % алкалоидов, тритерпеиоиды, фитостерины, флавоноиды, а также высшие алифатические углеводороды установленной структуры. В семенах содержится до 25—28 % жирного масла, также выделены эфирное масло, дубильные вещества, каучук. Обнаружены кумарины, сапонины, витамин C.

Распространение

Ареал охватывает Европу, северную Африку, северный Казахстан и северную половину Центральной Азии. Мордовником шароголовым сплошь покрыты отроги гор Тянь-Шаня. В России распространён в средней и южной полосе европейской части от юга Московской области до Крыма, на низменности Западного и Восточного Предкавказья и в южной части Западной Сибири.

Нередко встречается в западном природно-административном регионе Саратовского Правобережья. В Ртищевском районе отмечен на окраине посёлка Стройиндустрия.

Особенности биологии и экологии

Растёт на известковых и меловых почвах по долинам рек, оврагам, луговым склонам, сбитым степям и сорным местам, пустырям, среди кустарников, как заносное по насыпям железных дорог.

В первый год жизни образует розетку листьев, которая при осеннем посеве достаточно хорошо развита к середине июля. Цветёт со второго — третьего года жизни. Цветёт в конце июля — до конца августа. Продолжительность цветения 36—40 дней. Плоды созревают в августе — октябре. Созревание семян растянуто в сроках, так как соцветия созревают разновременно: в начале цветут верхушечные головки, позже боковые. Урожайность семян может достигать 20 ц/га. После плодоношения растение отмирает.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

Семянки являются основным лекарственным сырьём. Их заготавливают со второй половины августа. Содержащийся в них алкалоид эхинопсин (до 15 %) применяется при пониженном кровяном давлении (гипотонии) как тонизирующее средство, при параличах, рассеянном склерозе, вялом парапарезе, атрофии глазного нерва. Эхинопсин назначали также для ликвидации последствий лучевого поражения.

В других областях

Выдающийся поздний (второй половины лета) медонос. Нектароносная ткань расположена в глубине цветка. Обильно выделяющийся нектар иногда заливает всё соцветие; нектар с большим содержанием сахара (65-70 %), прозрачен, бесцветен, с лёгким, приятным, несколько пряным запахом. Медопродуктивность зарослей мордовника шароголового при благоприятных условиях составляет до 1000 кг с 1 га. Кроме нектара, пчёлы берут с этого растения беловатую пыльцу. Посещаемость пчёлами цветков мордовника очень высокая — в течении часа 150—190 пчёл. Начинается посещение пчёлами с 7—8 утра и продолжается до захода солнца.

Мёд с мордовника обладает выраженным лечебным действием — повышает иммунитет, тонизирует, нормализует артериальное давление. Так как мёд с мордовника очень долго не кристаллизуется, он идеально подходит для зимовки пчёл.

В России почти повсеместно (вплоть до таежной зоны) в культуре. Мордовник не требователен, достаточно засухоустойчив, гарантирует долговечность плантаций. Особенностью технологии возделывания мордовника шароголового является то, что на третий и последующие года, после сбора семян, стебли следует скашивать и удалять с поля. Тогда ещё осенью начнётся формирование прикорневых розеток, что значительно увеличит количество цветочных головок и благотворно скажется на величине урожая следующего года.

На пастбищах скотом растение не поедается. Используется в ветеринарии — его дают больному скоту как потогонное.

Литература

• Головкин Б. Н., Китаева Л. А., Немченко Э. П. Декоративные растения СССР. — М.: Мысль, 1986. — (Справочники-определители географа и путешественника). — С. 297
• Губанов И. А., Киселёва К. В., Новиков В. С., Тихомиров В. Н. Иллюстрированный определитель растений Средней России. Том 3: Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — М: Т-во научных изданий КМК, Ин-т технологических исследований, 2004. — С. 390
• Дикорастущие полезные растения России / Отв. ред. А. Л. Буданцев, Е. Е. Лесиовская. — СПб.: Издательство СПХФА, 2001. — С. 96
• Еленевский А. Г., Радыгина В. И., Буланый Ю. И. Растения Саратовского Правобережья (конспект флоры). — Саратов: Изд-во Сарат. педин-та, 2000. — С. 72
• Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР / под ред. проф. И. В. Ларина. — Т. III Двудольные (Гераниевые — Сложноцветные). — М., Л.: Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 1956. — С. 595
• Середин Р. М., Соколов С. Д. Лекарственные растения и их применение / Второе, переработанное и дополненное издание. — Ставрополь: Ставропольское книжное издательство, 1969. — С. 188—189
• Словарь-справочник пчеловода / Сост. Федосов Н. Ф. — М.: Сельхозгиз, 1955. — С. 198—199
• Сорные растения СССР. Т. IV / под ред. Б. А. Келлера. — Л.: Издательство Академии Наук СССР, 1935. — С. 265—266
• Флора средней полосы России: Атлас-определитель / Киселёва К. В., Майоров С. Р., Новиков В. С. Под ред. проф. В. С. Новикова. — М.: ЗАО «Фитон+», 2010. — С. 510
• Материал, представленный Денисом Андреевым:
  • Глухов М. М. Альбом медоносов. — М.: Изд-во Министерства сельского хозяйства РСФСР, 1960. — С. 146
  • Пасіка. — 2006. — № 7. — Киев
  • Пчеловодство: республиканский межведомственный тематический научный сборник. Вып. 18, 1988. — 56 с.

© При использовании материалов «Ртищевской краеведческой энциклопедии» ссылка на сайт обязательна
© Копирование статей из «Ртищевской краеведческой энциклопедии» в «Русскую Википедию» и прочие русскоязычные вики-энциклопедии без указания первоисточника запрещено
⁂ В случае обнаружения ошибок в статьях, сообщайте о них, пожалуйста, на электронную почту wikirtishchevo@yandex.ru