Мухомор красный

Мухомор красный
Зрелые грибы. Ртищево, лес в пойме реки Ольшанки
Научная классификация
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Агариковые
Семейство:	Аманитовые
Род:	Мухомор
Вид:	Мухомор красный
Международное научное название
Amanita muscaria (L.) Hook., 1797
Вид в таксономических базах

Мухомор красный (лат. Amanita muscaria) — ядовитый психоактивный гриб семейства аманитовых (Amanitaceae).

Описание

Шляпка 8—20 см в диаметре, у молодых грибов почти шаровидная, у зрелых выпуклая или плоская, сначала клейкая, затем блестящая; от оранжево-красной до тёмно-красной. Как правило, на шляпке остаются остатки белого покрывала в виде белых или чуть желтоватых крупных хлопьев, впоследствии иногда исчезающих, очень редко на шляпке их не бывает, чаще всего в относительно сухие годы. Мякоть рыхлая, белая, под кожицей жёлтая или красноватая, без запаха, с едва сладковатым вкусом. Пластинки белые, у старых грибов желтеющие, свободные, частые, обратнояйцевидные.

Ножка длиной до 20 см, толщиной до 3,5 см белая, кольцо гладкое или слегка полосатое, иногда желтоватое, чаще белое, повисающее, быстро исчезающее. Влагалище в виде обрывков, окружающих вздутое основание ножки (клубень) несколькими концентрическими кольцами.

Споровый порошок белый. Споры красного мухомора созревают сразу после отделения кольца от края шляпки. Отделение спор от базидий наиболее обильно на 2—3-й день после созревания и продолжается 4—5, иногда 6 дней. Шляпка гриба диаметром 7 см образует около 575 млн. спор. От появления плодового тела красного мухомора над поверхностью почвы до его засыхания проходит около 15 дней.

Некоторые разновидности с разной расцветкой шляпки возводятся в ранг вида: так, например, растущую в средней полосе форму с оранжевой шляпкой без остатков покрывала называют аманита золотистая — A. auriola, а форму с коричневой шляпкой — королевским мухомором — A. regalis.

Химический состав

Химический состав мухомора красного изучен не до конца. По последним данным, гриб содержит ядовитые алкалоиды: мускарин, мускаридин, мусцимол, буфотеин, иботеновую кислоту и оранжево-красный пигмент мускаруфин.

Признаки отравления

Молодые грибы. Ртищево, лес в пойме реки Ольшанки

Гриб ядовит, обладает галлюциногенными свойствами. Действует, главным образом, на нервную систему, вызывая сильное возбуждение с галлюцинациями и временной потерей сознания. Первые признаки похожи на алкогольное опьянение. Симптомы отравления появляются через 20 минут после приёма пищи. Смертность от отравления редка. Приём в пищу отваренных грибов может вызвать симптомы отравления слабой степени, так как токсины выщелачиваются в воде. Содержание токсинов в плодовых телах разного возраста и разных экологических условий бывает различным.

Распространение и местообитания

Обычный гриб в лесах умеренного климата Северного полушария, широко распространён как на Европейском, так и других континентах, в горах встречается до верхней границы леса. В России распространён повсеместно.

В Ртищевском районе встречается в пойменных лесах и рощах.

Растёт в различных лиственных и хвойных лесах, но чаще в берёзовых и сосновых. Селится одиночно и большими группами. Плодоносит с июля по ноябрь, до первых осенних заморозков.

Применение

Этнографические сведения о применении мухоморов

Благодаря наркотическим и опьяняющим свойствам мухомор у некоторых народов приобрёл культовое значение. По преданиям, в некоторых странах воины перед боем пили настой мухомора, который приводил их в агрессивное состояние и увеличивал мышечную силу.

Настой мухомора употребляли также некоторые шаманы перед камланием — это приводило их в особое возбуждённое состояние, сопровождающееся приливом психических и физических сил.

В религиозных гимнах древних индейцев, обитавших в странах Южной Америки, содержатся упоминания о наркотических и опьяняющих свойствах красного мухомора, который использовался многими племенами для приготовления водного отвара и вместе с алкоголем употреблялся при различных ритуальных торжествах.

Традиция употребления красных мухоморов хорошо известна у народов Северо-Восточной Сибири. Считается, что именно они открыли одурманивающие и возбуждающие свойства мухомора. Чукчи употребляли сушёные мухоморы. В Западной Сибири мухоморы ели сырыми или пили отвар из сушёных грибов.

Применение в народной медицине

Мухомор красный популярен в народной медицине. Мазь из него оказывает выраженное противовоспалительное и ранозаживляющее действие. Также используется наружно при болях в суставах и позвоночнике.

Народы Чукотки, Камчатки, Аляски употребляли мухомор при нервных и психических расстройствах, для поднятия тонуса, снятия физической усталости. Лекари средней полосы России знали рецепты различных снадобий, содержащих мухоморы, которые использовались для лечения опухолей, заболеваний внутренних органов, туберкулёза, множественного склероза, функционального нарушения деятельности спинного мозга, ревматизма, подагры, а особенно — экземы и других поражений кожи.

Литература

• Васильков Б. П. Съедобные и ядовитые грибы средней полосы европейской части России: Определитель. — Спб.: Наука, 1995. — С. 108
• Грибы СССР / М. В. Горленко, М. А. Бондарцева, Л. В. Гарибова, И. И. Сидорова, Т. П. Сизова. — М.: Мысль, 1980. — С. 188
• Жизнь растений. В 6-ти томах / Гл. редактор чл.-кор. АН СССР, проф. Ал. А. Фёдоров. Т. 2. Грибы / под ред. проф. М. В. Горленко. — М.: Просвещение, 1976, 1976. — С. 280—281
• Кородецкий А. Мухомор-целитель и другие ядовитые лекари. — Спб.: Питер, 2005. — 128 с. — ISBN 5-469-00583-6
• Съедобные и ядовитые грибы Карпат: Справочник. — Ужгород: Карпаты, 1990. — С. 174—175
• Умельцев А. П. Энциклопедия грибника. — М.: ООО Издательство «Локид-Пресс», 2003. — С. 200—201
• Юдин А. В. Большой определитель грибов. — М.: ООО «Издательство АСТ», ООО «Издательство Артель», 2001. — С. 222

© При использовании материалов «Ртищевской краеведческой энциклопедии» ссылка на сайт обязательна
© Копирование статей из «Ртищевской краеведческой энциклопедии» в «Русскую Википедию» и прочие русскоязычные вики-энциклопедии без указания первоисточника запрещено
⁂ В случае обнаружения ошибок в статьях, сообщайте о них, пожалуйста, на электронную почту wikirtishchevo@yandex.ru