Облепиха крушиновидная

Облепиха крушиновидная
Общий вид растения
Научная классификация
Царство:	Растения
Отдел:	Цветковые растения
Класс:	Двудольные
Порядок:	Розоцветные
Семейство:	Лоховые
Род:	Облепиха
Вид:	Облепиха крушиновидная
Международное научное название
Hippophaë rhamnoides L.
Вид в таксономических базах

Облепиха крушиновидная, или крушиновая (лат. Hippophaë rhamnoides) — двудомное дерево или ветвистый кустарник семейства лоховых (Elaeagnaceae).

Описание

Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Кора

Часть побега с листьями и плодами

Ягода

Дерево или ветвистый кустарник 1,5—6 (10) м высотой с хорошо развитой поверхностной корневой системой, с ветвями и укороченными побегами, заканчивающимися колючками. Побеги свисающие, могут достигать 3—4 м; вначале серебристые от чешуек и звёздчатых волосков, затем ржаво-бурые. Ветви с бурой, жёлто-бурой или почти чёрной морщинистой корой. Колючки (1,5) 2—7 см длиной очень крепкие.

Листья очередные, линейные или линейно-ланцетные, 2—8 см длиной и 2—8 мм шириной, на верхушке обычно притуплённые или слегка заострённые, с клиновидным основанием, почти сидячие, с завёрнутыми краями, сверху серебристо-серовато-тёмно-зелёные, снизу буровато- или желтовато-серебристо-белые от покрывающего их белого и буроватого, звёздчатого чешуйчатого опушения.

Тычиночные цветки в колосьях 5—8 мм длиной и 4—6 мм шириной, околоцветник двухраздельный, с яйцевидными или яйцевидно-округлыми лопастями 3—4 мм длиной и 3—3,5 мм шириной, вогнутыми, зеленовато-бурыми, снаружи покрытыми бурыми и редкими белыми звёздчатыми чешуйками. Пестичные цветки по 2—5 в пазухах веточек и колючек, на очень коротких цветоножках с трубчатым, продолговато-обратнояйцевидным околоцветником 2,5—4 мм длиной и до 1,5 мм шириной, снаружи покрытым чешуйками, лопасти тупые, в верхней части густо покрытые белыми волосками.

Костянки сочные, шарообразные, яйцевидные или коротко эллипсоидальные, 0,8—1 см длиной, 3—6 мм шириной, ароматичные, голые, густо облепляющие концы ветвей (отсюда и название растения). Окраска их варьирует от бледно-жёлтой до апельсиново-красной. Косточка продолговато-яйцевидная, 4—7 мм длиной, 2—5 мм шириной, тёмно-коричневая, иногда почти чёрная, блестящая с продольной бороздкой. Вес 1 тысячи косточек 11,8—15,6 г; в 1 кг 76 тысяч косточек.

Химический состав

Химический состав плодов зависит от сорта, места произрастания, времени сбора. Листья содержат витамин С (до 370 мг%), до 10 % дубильных веществ. Мякоть плодов содержит до 3,5 % сахаров, 2,6 % — кислот, 8 % жирного масла. В косточках и семенах — до 12 % жирного масла.

Масло плодов интенсивно-оранжевого цвета, содержит сумму каротиноидов (до 300 мг%), витамин Е (100—160 мг%). Масло из семян слабо-жёлтого цвета, содержит витамин Е (105—120 мг%) и небольшое количество каротиноидов.

Мякоть плодов содержит витамины B₁, B₂, B₃, B₆, C (300—450 мг%), Е, К, Р, каротиноиды, фолиевую кислоту, холин (50—110 мг%), бетаин, кумарины, фосфолипиды (до 1 %), стерины (бета-ситостерин и стигмастерин до 2 %), тритерпеновые вещества, углеводы (глюкоза, сахароза, фруктоза, пектин, полисахариды), циклитол квебрахит, органические кислоты (винно-каменная, лимонная, яблочная, щавелевая), фенолкарбоновые кислоты, флавоноиды, лейкоантоцианы, дубильные вещества, макро- и микроэлементы (натрий, магний, кремний, железо, алюминий, кальций, свинец, никель, молибден, марганец, стронций). По содержанию витамина Е облепиха превосходит все известные в странах СНГ плоды и ягоды.

В семенах обнаружены углеводы, пектин, органические кислоты, тритерпеноиды, каротиноиды; стероиды, фенолкарбоновые кислоты, высшие жирные кислоты, витамины С (до 272 мг/100 г) и Е. В коре ветвей содержится значительное количество серотонина (гипофен), дубильных веществ до 10 %.

Распространение

Распространена в Западной Европе, Закавказье, Малой Азии, предгорьях и горах востока Центральной Азии, Иране, на северо-западе Китая, в Монголии. В России — на западе европейской части, Предкавказье, на юге Западной Сибири.

В Ртищевском районе отмечена на бывших дачах в районе станции Шуклино.

Особенности биологии и экологии

В природе растёт по берегам морей, озёр, в поймах рек и ручьёв, на песках и особенно на галечниках с близкими грунтовыми водами. Выносит небольшое засоление. Поднимается в горы до 2100 м абсолютной высоты.

Цветёт в апреле — мае, с 4—5 года жизни ежегодно, обильно, одновременно с распусканием листьев; цветение происходит на прошлогодних ветвях. Плодоносит в конце августа — октябре; костянки удерживаются на ветвях до марта следующего года. Размножается семенами и корневыми отпрысками, которыми сильно разрастается. Даёт поросль от пней. На корнях имеет обильные клубеньки с азотфиксирующими бактериями.

Хозяйственное значение и применение

В медицине

Облепиховое масло

Для лечебных целей используют плоды, семена, листья, кору, но главным образом облепиховое масло, получаемое из семян и мякоти плодов. В промышленных условиях из 20—25 кг ягод облепихи получают 1 кг масла.

Плоды и облепиховое масло обладают противовоспалительным, бактерицидным, ранозаживляющим, обезболивающим, эпителизирующим свойством, повышают устойчивость организма к ионизирующему излучению.

в древней медицине широко применялись водные извлечения из плодов и листьев облепихи для лечения хронических заболеваний желудка, печени, дыхательных путей и особенно при гнойничковых поражениях кожных покровов.

В современной медицине облепиховое масло применяют для лечения язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенного неспецифического колита, хронического тонзиллита, стоматитов, злокачественных опухолей пищевода. Масло облепихи используют также при лучевых повреждениях кожи, термических и химических ожогах, пролежнях, трофических язвах.

Облепиховое масло приносит пользу при лечении альвеолярной пиореи, пульпитах и периодонтитах. Для профилактики профессиональных заболеваний верхних дыхательных путей работающим на вредных производствах рекомендуются ингаляции облепихового масла.

Масло применяют при острых и хронических гайморитах, хронических и острых фарингитах. Положительные результаты даёт местное применение облепихового масла после тонзиллэктомии.

В глазной практике облепиховое масло используют при травмах и дефектах роговицы, при язвах, конъюнктивитах, кератитах, трахоме, лучевых повреждениях и ожогах глаз, при авитаминозе A.

В дерматологической практике масло рекомендовано для усиления роста волос и при ряде кожных заболеваний (экзема, чешуйчатый лишай, пиодермия, туберкулёз кожи, флегмонозное акме, хейлиты, волчанка). При лечении эрозий, язв шейки матки, травматических поражениях слизистой оболочки, кольпитов, эндоцервицитов.

Отвар семян используют как лёгкое слабительное. Отвар ветвей и плодов применяют внутрь и наружно при аллопеции, гиперкератозе волосистой части головы. Отвар травы пьют при желудочно-кишечных и кожных болезнях.

Ягоды облепихи, сок, сироп и компот, приготовленный из свежих ягод, применяются как ценный поливитаминный продукт. Сок облепихи особенно полезен при гипоацидном гастрите, хроническом колите, холецистите, других заболеваниях печени, анемии, ряде других патологий.

Сок плодов облепихи используется также как гемостатическое средство, ранозаживляющее, проявляет сосудоукрепляющие свойства; в зависимости от дозы оказывает гипотензивное или гипертензивное действие, вызывает брадикардию или тахикардию, положительно влияет на белковообразующую функцию печени, снижает содержание жира и холестерина при жировой инфильтрации печени; оказывает выраженное защитное действие при отравлении четырёххлористым углеродом; снижает уровень гипогликемии и гиперлипидемии, стабилизирует активность ряда ферментов, снижает развитие дистрофических и некротических процессов в печени и других органах, стимулирует репаративные процессы.

Облепиховое масло, сок, экстракт, водная вытяжка из плодов применяется как поливитаминное средство при гиповитаминозах, для профилактики и лечения преждевременного старения и дистрофии мышц, как противосклеротическое средство, влияющее на липидный обмен в сыворотке крови, при ишемической болезни сердца, для нормализации кровяного давления, при гастритах — для противоопухолевой профилактики.

Народная медицина использует свежие, сушёные и мороженые плоды, сок, настой, сироп и масло облепихи при лечении различных авитаминозов — цинге, куриной слепоте, язвенной болезни желудка, заболеваниях пищевода и кишечника. Наружно облепиховое масло и настой плодов применяют при различных кожных заболеваниях — опухолях, экземах, для лечения долго незаживающих язв, лучевых поражений кожи и слизистых оболочек, при различных гинекологических заболеваниях.

В других областях

В культуре очень давно. Нередко разводят в садах и парках, в посадке одиночными экземплярами, группами в виде живых стриженых изгородей, а также как плодовое; используют для укрепления песков, берегов, откосов, выемок железных дорог и каналов и в защитных полосах от снежных заносов.

Плоды являются диетической пищей употребляются в пищу сырыми, из них изготовляют варенье, кисели, пюре, пастилу, желе, повидло, мармелад, столовое и десертное вино.

Плоды используют в пищевой промышленности для витаминизации и ароматизации фруктовых и овощных консервов и лекарств, получения поливитаминной продукции (концентратов, экстрактов, сиропов), а также жирорастворимого пищевого красителя для маргарина и сливочного масла, муки — для добавки в пшеничную с целью улучшения её физико-химических свойств, получения пектина и жмыха для животноводства.

Плоды пригодны для получения яблочной кислоты и эфирного масла.

Во Франции, Финляндии и странах Скандинавии используются плоды в качестве пряной вкусовой приправы для рыбных и мясных блюд.

Ягоды собираются поздно осенью, тогда их соскабливают с веток с помощью проволочной петли, или оставляются на кустах, и сбор их производится уже в мороженом виде, путём стряхивания с веток на полотно. На культурных плантациях на 3—5 год выращивания с 1 дерева получают 3—9 кг плодов, при последующих годах — 15-25 кг.

Отличный медонос с обильной пыльцой; даёт пчелам нектар по 30—40 кг с 1 га.

Листья используются на дубление кож; с солями железа дают чёрно-бурую краску. Плоды в смеси с железным купоросом используют для окрашивания тканей в жёлтый цвет.

Древесина тяжёлая, твёрдая, очень прочная, хорошо полируется, желтоватого цвета; используют для мелких поделок.

Литература

• Глухов М. М. Важнейшие медоносные растения и способы их разведения. — М., Л.: Государственное издательство колхозной и совхозной литературы «Сельхозгиз», 1935. — С. 247—248
• Грисюк Н. М. и др. Дикорастущие пищевые, технические и медоносные растения Украины / Н. М. Грисюк, И. Л. Гринчак, Е. Я. Елин. — К.: Урожаи, 1989. — ISBN 5-337-00334-8. — С. 92—93
• Деревья и кустарники СССР. Дикорастущие, культивируемые и перспективы для интродукции / Изд. в 6 томах. Т. IV. Покрытосеменные: семейства бобовые — гранатовые. — М., Л.: Изд-во Академии наук СССР, 1958. — С. 897—898
• Лавренова Г. В., Лавренов В. К. Энциклопедия лекарственных растений. Том 1. — Донецк: Донеччина, 1997. — С. 595—602

© При использовании материалов «Ртищевской краеведческой энциклопедии» ссылка на сайт обязательна
© Копирование статей из «Ртищевской краеведческой энциклопедии» в «Русскую Википедию» и прочие русскоязычные вики-энциклопедии без указания первоисточника запрещено
⁂ В случае обнаружения ошибок в статьях, сообщайте о них, пожалуйста, на электронную почту wikirtishchevo@yandex.ru