Хлебозавод ОРСа
Ртищевский хлебозавод ОРСа | |
Здание хлебозавода (2007) | |
Тип |
Государственное предприятие |
---|---|
Год основания | |
Год закрытия | |
Расположение |
Ртищево, ул. Горная |
Отрасль |
хлебопекарная промышленность |
Продукция |
хлебобулочные изделия |
Ртищевский хлебозавод (хлебокомбинат) «Ртищевского отдела рабочего снабжения» Юго-Восточной железной дороги — предприятие хлебопекарной промышленности, работавшее в городе Ртищево с 1966 по 2007 год.
История
6 июля 1961 года распоряжением Ртищевского горисполкома ОРС НОД-3 был отведён свободный земельный участок под строительство хлебопекарни в районе Свеклопункта[1]. В середине июня 1966 года хлебозавод вступил в эксплуатацию. Производственный комплекс составляли несколько одноэтажных корпусов и вспомогательных помещений[2]: здание хлебозавода, мучной склад, проходная, и вагон-склад. Это был первый в городе хлебозавод[2].
Хлебозавод был оснащён новейшим оборудованием[3]. Здесь имелись: просеиватель, циркулярный стол, тестомесильные формовочные машины и др. Согласно проекту весь процесс выпечки изделий был механизирован. С помощью печей, оборудованных специальным реле времени, выпекали хлеб строго по циклам. Подвоз муки, замешивание теста и раздатка его в формы также были механизированы. Мощность завода составляла 100 тонн хлебобулочных изделий в сутки[2].
К 1974 году на хлебозаводе выпускалось 28 наименований изделий. В этом году был освоен выпуск батона столового, сушек различных сортов, коломенского батончика и ростовской булки[4].
К 2003 году численность работников хлебозавода ОРСа составляло 45 человек[5]. Здесь выпекались шесть сортов хлеба: «Дарницкий», «Рябинушка», «Рижский», «Столичный» и другие[6], калач «Николаевский», булочка с маком, сдоба яблочная, открытые пироги[7]. Общее количество продукции составляло 26 наименований весом 4—4,5 тонны ежесуточно[6]. К 2004 году ассортимент выпечки расширился до 30 наименований хлебобулочных изделий[7].
Работа на предприятии велась в две смены — дневная с 8.00 до 20.00 часов и ночная с 22.00 до 6.00.
В пределах города имелось 62 точки сбыта продукции, такие как магазины, частные предприятия, больницы, столовые и кафе. В пределах Ртищевского района — ещё 4 точки реализации[5]. Помимо Ртищева и района хлеб, прозванный в народе «орсовский» или «сусловский» — по фамилии начальника Ртищевского ОРСа Михаила Владимировича Суслова[6], доставлялся по направлениям развозки на линейные станции по направлению Пензы, Балашова и Кирсанова[5]. Хлебозавод снабжал своей продукцией детские оздоровительные лагеря в Бекове и Потьме[7].
Хлебзавод прекратил существование к 2007 году.
Источники
- ↑ Протокол № 14 заседания исполнительного комитета Ртищевского городского Совета депутатов трудящихся от 6 июля 1961 года. — С. 21—22 (АРГРИ: Ф. 43, Оп. 1, Ед. хр. 185)
- ↑ 2,0 2,1 2,2 Хлебозавод в строю // Путь Ленина. — 28 июня 1966. — С. 2
- ↑ Строятся хлебозаводы // Правда. — 13 июля 1966. — С. 1
- ↑ Сафошкина Л. Расширяем ассортимент // Путь Ленина. — 19 октября 1974. — С. 2
- ↑ 5,0 5,1 5,2 Евдокимова И. А. Дипломная работа на тему: «Учёт и анализ оплаты труда» (на примере Государственного предприятия «Отдела рабочего снабжения» ЮВЖД)
- ↑ 6,0 6,1 6,2 Рыжков В. Поворино уходит с молотка // Гудок. — 13 марта 2003 (Архивировано из первоисточника 3.10.2015).
- ↑ 7,0 7,1 7,2 Сергеева А. У хлебопёков ОРСа // Перекрёсток России. — 22 июня 2004. — С. 2
Предприятия и организации города Ртищево и Ртищевского района | |||||
---|---|---|---|---|---|
Промышленные предприятия |
| ||||
Железнодорожные предприятия |
| ||||
Сельскохозяйственные предприятия |
| ||||
Прочие предприятия и организации |
| ||||
Коммерческие банки |
|
Ртищево и Ртищевский район в темах | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Символы и награды |
| ||||||
Люди города и района |
| ||||||
География и биология |
| ||||||
Административно- территориальное деление |
| ||||||
История Ртищевского края |
| ||||||
Местная власть |
| ||||||
Правоохранительные органы |
| ||||||
Экономика |
| ||||||
Железная дорога |
| ||||||
Образование и наука |
| ||||||
Здравоохранение |
| ||||||
Связь, телекоммуникации и СМИ |
| ||||||
Культура |
| ||||||
Ртищевское благочиние |
| ||||||
Спорт |
| ||||||
Планировка и архитектура |
| ||||||
Вооружённые силы |
|
© Копирование статей из «Ртищевской краеведческой энциклопедии» в «Русскую Википедию» и прочие русскоязычные вики-энциклопедии без указания первоисточника запрещено
⁂ В случае обнаружения ошибок в статьях, сообщайте о них, пожалуйста, на электронную почту wikirtishchevo@yandex.ru